Prodotto dalla distilleria Nannoni, utilizzando una partita di vino da uve Sangiovese e Canaiolo dell'annata 2012. La distillazione è effettuata con metodo artigianale con impianto in rame discontinuo a vapore. L'invecchiamento di 5 anni è avvenuto in barriques usate. Sono state prodotto in tutto 170 bottiglie da 0.70 lt.