Uvaggio: Pinot Noir 100% (da vigna prefillossera a piede franco)
Affinamento: 7-8 anni (a seconda dei diversi dégorgement) di maturazione sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo oro elegante con riflessi ramati, bollicine fini e persistenti. Al naso domina la potenza del Pinot Nero con note di frutta matura e caramello al latte, poi note legnose e affumicate. Al palato denso, grande freschezza, regala una sensazione unica. Finale ampio e armonico, arricchito dalla mineralità.
