Affinamento: 9-12 mesi tra tonneaux, botte grande e vasche di cemento.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso e vivace. Al naso squaderna in successione sferzate di lime, frutta a pasta gialla, oltre che una costante ed intrigante nota sulfurea. Al palato dinamico, vibrante e teso, rinfrancante per la purezza dell'apporto minerale.
