Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini con una piccola quota di bucce e minimo 2 mesi in botti.
Descrizione: Colore giallo paglierino. Al naso note di fiori gialli, mimosa e ginestra, poi caprifoglio, mela Golden, leggero tocco agrumato. Al palato è saporito, fresco e morbido, con piacevoli ritorni floreali che rimangono lungo.
