Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere (50% nuove e 50% di secondo passaggio), 12 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore viola intenso. Al naso offre caffè espresso affumicato e aromi di amarena confetturata avvolti in rovere nuovo. Al palato corposo, opulento, denso e succoso con tannini vellutati e bassa acidità. Probabilmente l'Ornellaia più bella (e sontuosa) mai prodotta, la 1997 ha tutto!
