Affinamento: 10 mesi in botti fi rovere, 36 mesi sui lieviti.
Descrizione: Colore dorato luminoso, bollicina fine e persistente. Al naso intenso con sentori di lime, mele gialle, brioche e gesso. Al palato grande stratificazione e consistenza, bilancia note fruttate e intensa mineralità riflettendo la Côte Sézanne. Il finale rivela una profondità meravigliosamente aromatica.
