Affinamento: 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio.
Descrizione: Colore paglierino chiaro con riflesso verdognolo. Al naso note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo). Al palato equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza.
