Affinamento: in botti di rovere francese della capacità di 35 ettolitri e poi un periodo in bottiglia.
Descrizione: Colore granato tipico. Al naso bouquet olfattivo ricco e ampio, caratterizzato inizialmente da prugne mature e frutti di bosco a confettura, poi sentori terziari che richiamano la terra bagnata, l’eucalipto, il tabacco, il cuoio e il catrame. Al palato trama tannica raffinata, lunga persistenza e chiusura balsamica e tostata.
