Affinamento: 36 mesi sui propri lieviti in botte di rovere di Slavonia di grandi dimensioni (15 o 25 ettolitri).
Descrizione: Colore giallo dorato vivace. Al naso un turbinio di frutta matura, miele millefiori, refoli salmastri ed erbe spontanee. Al palato è teso, grande corpo, scorre con una sensazione gradevole di freschezza appena amara. Il ritorno è di agrume delicato e borotalco. Il finale è pulito e sapido. Grandioso.
