“Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. I vigneti sorgono nella parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E' distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria.
Descrizione: Profumo delicato, floreale con una leggera e piacevole punta erbacea, delicatamente speziato. Si chiama Nosiola perché nel tempo il suo profumo evolve con piacevoli note di nocciola. In bocca esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’ armonia gradevole, un retrogusto ampio.
