Affinamento: vinificato in botti di rovere, almeno 4 anni sui lieviti.
Descrizione: Colore paglierino cangiante, spuma delicata e persistente. Al naso emergono aromi di mandarini, scorza di arancia rossa e frutti di bosco rossi, spezie, delicato tocco di mandorla e note di erbe di campo in fiore. Al palato è splendidamente morbido con un'acidità avvolgente che si sposa armoniosamente con spezie e sapidità. Sottile salinità nel lungo finale. Una delizia!
