Affinamento: vasche di cemento; rifermentazione tradizionale in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi più tendenti al verdastro. Al naso le note floreali si alternano a tocchi più agrumati e rimandi leggeri alla foglia del pomodoro. Al palato leggerezza e scorrevolezza, evidenziando un sorso leggero, connotato da un gusto sapido scalpitante.
