Affinamento: vasche di cemento e acciao inox di piccole dimensioni (metodo Charmat).
Descrizione: Colore salmone luminoso, leggermente opalescente, fine corona di spuma persistente. Al naso intense note di melograno e marasca, avvolte da sentori di crosta di pane ed erbe aromatiche, timo e alloro. Al palato grintoso, vivace freschezza e vena sapida sostengono una lunga e seducente chiusura agrumata.
