Acquavite ottenuta da Vinaccia di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot del più rinomato Château Premier Grand Cru di Pauillac (Medoc), Francia. Distillata da Jacopo Poli a Schiavon (Veneto), Italia alla fine di ottobre del 2007. Custodita fino all'aprile 2016 nelle cantine della Distilleria in Barrique prodotte dalla tonnellerie dello Château.
Descrizione: Colore ambrato. Al naso frutta rossa matura, miele, marzapane, camomilla, liquirizia, vaniglia. Al palato complessa, maestoso e avvolgente.
