Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria nei barili in cui è stato precedentemente affinato il vino Torcolato. Prodotto con distillazione artigianale (a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo) di vinaccia di uve dall'aroma fruttato e di uve passite di Vespaiolo per vino Torcolato.
Descrizione: Colore dorato luminoso. Al naso complessa con sentori di uva passa, fichi secchi e albicocca. Al palato ampia e rotonda, regala sapori vanigliati e di cacao. La persistenza e buona, con sfumature mielate.
