La distilleria più hot del 2020, diretta da Maggie Campbell master distiller, la stella emergente del mondo del rum. Spirito di Contemplazione è il primo single cask di Maggie Campbell selezionato insieme a Luca Gargano per il mercato italiano. Questa release n. 97 è espressione intima di una singola botte P418 con purezza di carattere (solo 240 bt prodotte). Non vengono aggiunti dolcificanti post-distillazione, creando un rum secco, senza additivi: questo rum è un prodotto di spirito, acqua, quercia e tempo. Non vengono utilizzati aromi artificiali di quercia, sapore di età o coloranti.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso profilo aromatico complesso, che combina note di miele, nocciola e vaniglia. Al palato, c'è un'essenza legnosa e nocciolata prominente con sentori di frutta gialla e torrone, sottolineati dalla vaniglia. Il rum suscita qualità che ricordano sia lo stile britannico che quello bajan, con distinti elementi di spezie e calore.
