Affinamento: 50% in inox e per il 50% in barrique per 8 mesi; 36 mesi sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino tenue, spuma soffice e persistente. Al naso sentori floreali e fruttati soprattutto pesca gialla, mela golden matura e scorze di agrumi canditi. Al palato carnoso e rotondo con una buona freschezza e mineralità, chiude con un'ottima persistenza su toni fruttati e richiami alla frutta secca e alle nocciole tostate.
