Affinamento: le uve vinificano sia in legno che in acciaio, sui propri lieviti per almeno 48 mesi (deg. 2022).
Descrizione: Colore giallo dorato brillante, bollicine fini e sottili. Al naso frutta bianca matura, fiori bianchi, pietre bagnate, semi di anice, brioche e biscotto al burro. Al palato è generoso e ampio, rinfrescante. La leggera amarezza prolunga un finale già molto lungo.
