La Grande Reserve Riviere du Mat è un Rum Vieux Traditionnel ha origine sull’isola di La Réunion, situata al largo del Madagascar. Viene realizzato partendo dalla melassa ottenuta dalla migliore qualità di canna da zucchero, selezionata con rigore e attenzione. Al termine del processo di distillazione, il Rum ottenuto viene fatto riposare per almeno 5 anni in botti di rovere nuovi e stagionati di rovere francese o americano, da cui il rum viene spostato diverse volte all’anno in tini da 15.000 ettolitri, per poi venire ritravasato in altri barili, così da sfruttare le proprietà di diversi legni andando ad aumentare la complessità del distillato.
Descrizione: Color ambra, con riflessi d’oro antico. Al naso esprime un bouquet complesso con note floreali e fruttate. Al palato è ricco e soave, con aromi di frutta secca e dolci nuances speziate. Il finale è lungo e persistente
