Affinamento: circa 2 anni in botte di rovere neutro.
Descrizione: Colore giallo dorato luminoso. Al naso bouquet di erbe con nota affumicata, abbinato a fini sentori di agrumi, pera e mela. Al palato avvolgente, cremoso, caratterizzato da una bella sapidità unita ad una gradevole freschezza con delicate note di nocciola e mandorla. Finale setoso dove emerge una sensazione gessosa e minerale.
