Il Rum Zacapa Ediciòn Negra è invecchiato tramite il metodo solera, in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato Sherry, Bourbon e vini Pedro Ximenez. Prodotto in piccolissime quantità, questo elisir è un'edizione che vede nella maggior tostatura del legno l'elemento protagonista che regala un gusto completamente diverso rispetto al resto della gamma, più scuro e potente.
Descrizione: Colore ambrato molto profondo e intenso, con luminosi riflessi rosso rubino. Al naso aromi intensi di legno, spezie dolci di vaniglia, frutta secca come mandorle e nocciole e lievi sentori di cioccolato e tostatura. Al palato è complesso e ampio, morbido ed equilibrato verso un finale avvolgente con lunghi ritorni speziati e legnosi.
