Affinamento:11 mesi in barrique, 20 mesi di affinamento in bottiglia.
Descrizione:Colore giallo paglierino. Al naso esprime in successione note di pera cotta, miele d'acacia, biancospino ed altre note dovute all'affinamento in legno di vaniglia e zucchero filato. Al palato tutto giocato sull'armonia delle percezioni, perfettamente bilanciato tra materia e apporto di freschezza e sapidità.