Grappa ottenuta principalmente dalla distillazione di vinacce di Nebbiolo e Chardonnay. La distillazione delle vinacce avviene in discontinuo con caldaiette a passaggio di vapore, stagionamento in acciaio, diluizione fino a 41%, filtrazione a freddo e seconda filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento.
Descrizione: Colore cristallino. Al naso profumo intenso, carico e persistente con sentori freschi di bacche selvatiche da confettura. Al palato armonica, si conferma la piacevole nota di frutti di bosco.
