Dalla leggendaria distilleria chiusa di Trinidad, un rum con un tocco extra di complessità. Distillato nel 1998, invecchiato in rovere in clima tropicale, è stato "ammorbidito" poi da un ulteriore affinamento di sette anni in Europa in botte di whisky ex-sherry. Imbottigliato nel 2021.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso note classiche di liquirizia nera, anice e caffè, ma con un intrigante e delizioso strato extra di succosa frutta, biscotti di pasta frolla e uvetta. Al palato complessità vinosa, ricchezza e finezza, potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia.
