RUM NATION RARE RUMS SMALL BATCH CARONI 1998 25 Y.O. RUM TRINIDAD AND TOBAGO
€675,00 EUR
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Descrizione prodotto
Tipo: Rhum
Regione: Trinidad e Tobago
Gradazione alcolica: 59%
Volume: 500 ml
Caroni 25 Year Old viene prodotto a Trinidad e Tobago, un'isola nota per la qualità dei suoi rum. La distilleria Caroni, fondata nel 1918 e chiusa nel 2002, ha lasciato un'eredità di rum iconici, caratterizzati da una complessità e profondità uniche. Rum Nation nasce dall'incontro fortuito con le tradizionali botti di rum vintage durante la selezione dei whisky per Wilson & Morgan. Nonostante la potenza e la complessità il Caroni 25 yo Rum Nation ha un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di sherry di secondo passaggio, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza. Imbottigliato nel 2023.
Descrizione: Colore ambrato scuro con riflessi dorati. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente l’immancabile carattere cupo e profondamente legnoso. L’influenza del finish è più evidente al palato: inizia succulento, ricco, quasi vellutato, con un carattere di uva sultanina e marmellata d’arancia. Comincia a crescere senza sosta verso le note tipiche di radice di liquirizia e di genziana, caffè nero e chiodi di garofano, e verso un finale caldissimo e tannico. Enormemente complesso e dalla lunga evoluzione nel bicchiere.
