Descrizione: Colore giallo paglierino, effervescenza sottile e persistente. Al naso sentori delicati di pane fresco, discreta mineralità che rimanda al gesso e alle conchiglia di ostrica. Emergono poi le note fruttate, i richiami floreali e al miele chiaro d’acacia. Al palato morbido, rivelandosi piuttosto ricco, ampio e di buona persistenza.
