Descrizione: Colore dorato pallido con riflessi scintillanti, effervescenza setosa e persistente. Al naso apre con note gessose affumicate seguite da sentori di ribes nero, prugna, mela cotogna, nocciola, mandorla e dolci note speziate. Al palato la struttura corposa è bilanciata da una spina dorsale minerale. Salino, teso e dal finale lungo.
