Descrizione: Colore oro luminoso, effervescenza fine ed abbondante. C'è vivacità e un senso di finezza in questo Champagne ricco e cremoso, che è definito da un'acidità vivace e una vena di mineralità gessosa. Offre un palato espansivo di albicocca glassata, guscio d'ostrica, mandorle tostate e aromi di miele filato, accentuati da sentori di zenzero macinato, scorza di limone essiccata e marzapane. Il finale è vivace e persistente. Prima annata del secolo vinificata da Salon, ha ancora molto tempo davanti a sé!!!
