Il London Dry Gin di Seri Pervas nasce a Trieste nel 2020 e viene prodotto grazie a un’attenta selezione delle botanicals come bacche di ginepro, semi di coriandolo, cardamomo, foglie di basilico, rosmarino e ulivo e fiori di sambuco; l’aggiunta di una minima quantità di acqua di mare dell’Adriatico e l’olio essenziale di limone completano i sentori e provvedono a fornire un sapore unico e inimitabile.
Descrizione: Colore limpido e cristallino. Al naso si avvertono i sentori delle botaniche: una forte balsamici equilibrata dalle note mediterranee e dalla franchezza delle foglie d’ulivo. Al palato si presenta secco, con un’evidente sapidità unita al sentore di macchia mediterranea. Finale dominato dalla freschezza.
