Sir Edmond Gin viene distillato in Olanda presso l’antica distilleria Herman Jansen, nata nel 1777 e ancora ad oggi a gestione familiare. Distillazione classica in alambicco di rame di due distillati separati, aromatizzati con 5 botanicals: cardamomo, zenzero, ginepro, cannella e angelica. La vaniglia viene messa in infusione e lasciata a macerare per otto settimane. Alla fine, si fa il blend, riposo in acciaio e poi imbottigliamento.
Descrizione: Colore trasparente. Al naso risulta invitante e ricco, grazie ad una miscela armoniosa di cardamomo, angelica e vaniglia bourbon. Al palato pieno, consistenza morbida e vellutata con note di cannella, ginepro e un leggero tocco di zenzero. Finale lungo e secco ma non troppo dolce, sorprendentemente diverso da qualsiasi gin.
