Affinamento: alcuni mesi in acciaio e botti grandi di rovere.
Descrizione: Colore giallo paglierino vivace. Al naso fine e variegato, scorza di agrume, frutta a pasta gialla matura, refoli salini e fiori bianchi a profusione. Al palato definizione ed eleganza, salinità raffinata, freschezza e coesione.