Creato nel 2006 dalla Ian Maclead Distillers (fondata nel 1933) lo Smokehead è un single malt Scotch whisky NAS (senza definizione d’età) fortemente torbato. Le botti utilizzate per la produzione dello Smokehead Sherry Bomb hanno due particolarità: la prima è che a differenza di tutti gli altri rilasci di Smokehead per questa versione limitata sono state utilizzate solo botti che in precedenza hanno contenuto sherry Oloroso. La seconda è che le botti provengono tutte da una misteriosa distilleria scozzese della quale non conosciamo il nome ma sappiamo solo che si tratta di una distilleria dell’isola di Islay.
Descrizione: Colore ambrato scuro molto attraente. Al naso carnoso, con salsa barbecue accoppiata all’anima sherried di uva sultanina, nocciola tostata, cannella e marzapane. Il palato viene avvolto dai fumi oleosi del barbecue e delle braci, senza che manchi la componente più dolce ancora di cannella e frutta secca tostata, un tocco di liquirizia e, sulla lunghezza, una netta componente marina, con la salinità che bilancia il matrimonio di torba e sherry. Una bella scelta l’abbinamento di sherry oloroso e alta torbatura, le due personalità così decise si ammorbidiscono a vicenda!
