Uvaggio: Chardonnay 65%, Pinot Nero 25% (vini di riserva 2017-2018-2019)
Affinamento: acciaio inox 6 mesi e un piccolo taglio al 20% di chardonnay in legno, oltre 36 mesi sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino, perlage molto fine e persistente. Al naso bouquet delicato, note fruttate come mela, ananas, burro e miele, sentori tostati e minerali. Al palato pieno, ampio, cremoso, ben strutturato con la solita frutta matura a prevalere sulla freschezza, la tensione e l’acidità. Persistenza lunga e croccante.
