Il Rum “Chairman’s Reserve” è stato miscelato per la prima volta nel 1999, sotto la supervisione del presidente dell’isola di Santa Lucia. È un blend che unisce Rum molto giovani a Rum altrettanto invecchiati. Matura in botti di rovere americano che hanno precedentemente contenuto Bourbon Whiskey. Dopo la miscelazione viene reintrodotto in botti di rovere per altri sei mesi.
Descrizione: Colore ambrato scuro. Al naso dolci note di frutta al miele e sfumature di vaniglia e rovere. Al palato equilibrato, con aromi di uva matura, tabacco e spezie.
