Descrizione: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso sentori fruttati, sfumature minerali, e richiami al lievito e alla crosta di pane. Al palato fresco, ma comunque equilibrato. Buona la lunghezza e armonico il retrogusto.Il numero 29 della cuvée significa 15+14 ( le due annate che compongono la cuvée).
