Descrizione: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso sentori fruttati, sfumature minerali, e richiami al lievito e alla crosta di pane. Al palato fresco, ma comunque equilibrato. Buona la lunghezza e armonico il retrogusto.Il numero 62 della cuvée significa 17+16+15+14 (le quattro annate che compongono la cuvée).