Sistema di valutazione: Robert Parker Wine Advocate
Valutazione: 96
Uvaggio: Chardonnay 100%
Affinamento: 4 mesi in barrique di rovere nuove (5% dei vini base); dopo la presa di spuma, 9 anni sui lieviti nelle antiche cantine della Maison scavate del gesso.
Descrizione:Colore giallo pallido brillante, mousse di sorprendente finezza e delicatezza. Al naso irresistibilmente fresco e mentolato, rivelando aromi di frutta bianca, in particolare pera e mela, marzapane e spezie dolci, oltre a un leggero tocco di agrumi mescolato a note autolitiche di classe. Al palato strutturato, teso ed etereo con elevata acidità, segno di un'annata classica.
