Affinamento: almeno 60 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia dopo il degorgement.
Descrizione: Colore giallo oro, brillante, spuma persistente e perlage fitto e minuto. Al naso è mirabilmente complesso con riconoscimenti di frutta tropicale, miele, brioche, mandorle tostate. Al palato secco, ben vestito e suadente, ha nerbo vivace in stoffa robusta e di pieno carattere. Lunghissima persistenza con note di burro di arachidi, pasticceria e agrumi canditi chiude con sensazioni speziate e minerali.
