Un raro e splendido whisky scozzese single malt Talisker Isle of Skye di 30 anni, in edizione limitata, imbottigliato nel 2010 senza aggiunta di coloranti e filtrazione a freddo, con una gradazione alcolica naturale del 57,3% vol. Edizione speciale e limitata di Diageo, maturata in botti di sherry e bourbon ed imbottigliata nel 2010 in 2958 bottiglie numerate individualmente.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso molto riservato inizialmente con un'acidità fruttata stuzzicante (bucce di mela rossa) e frutta secca, con note più dolci (toffee al rum, brownies al cioccolato). Rapidamente, poi, fumo fuligginoso con spezie aromatiche e seducenti (incenso, chiodi di garofano, cedro) e rovere lucidato, seguite da altra frutta, ora caramelle bollite. Al palato si beve bene a piena gradazione alcolica, parte rinfrescante con sentori di torta al cioccolato e poi diventa caldo e vivace con un po' di sale, una traccia di acidità e un fumo molto misurato. Finale lungo con malto tostato, un pizzico di pepe nero e un po' di noce moscata.
