Uvaggio: Chardonnay 85% e Vin Rouge Pinot Noir e Meunier 15%
Affinamento: almeno 2 anni di affinamento sui lieviti.
Descrizione: Colore rosa lampone con riflessi salmone, vivo e brillante, mousse fine e persistente. Al naso aroma fruttato di pompelmo rosa, agrumi e fiori bianchi, poi profumi di fragola, lampone e uva rossa, con una bellissima e predominante ciliegia. Al palato sorprendente, fruttato freschissimo, sottile ed elegante sentore di frutti di bosco che chiude poi lungamente ed amabilmente armonioso.
