Questa grappa deriva dalle preziose vinacce delle uve impiegate per la produzione del pregiato Bolgheri Rosso DOC (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot). Viene prodotta con metodo discontinuo con caldaie di rame al vapore e affina almeno 12 mesi in legno di rovere a tostatura media.
Descrizione: Colore ambra limpido. Al naso profumo ampio e avvolgente, dalla spiccata personalità, regala sentori di sottobosco, cacao e vaniglia. Al palato si rivela morbida ed elegante.
