Descrizione: Un vino che porta la firma del suo creatore, Sean O’Callaghan, e che ha quindi adottato il suo soprannome: Il Guercio. Colore rubino scuro. Al naso profumi fragranti di ciliegia, ribes e mora si alternano a richiami di liquirizia e sfumature balsamiche. Al palato è equilibrato e fine, dai tannini setosi e con un lungo finale.