Affinamento: 2 anni in botti da 25 hl, alcuni mesi in bottiglia.
Descrizione: E' Iss (in dialetto "E' Lui") indica esattamente la giusta interpretazione del vitigno Tintore in purezza. Ottenuto da viti secolari pre-filossera e prodotto in quantità limitata, si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso complesso con note di sottobosco, cenere, grafite e mora. Al palato rivela la sua freschezza, i tannini sono eleganti e vellutati, il finale lungo e persistente. Un vino che beneficerà sicuramente di lunghi invecchiamenti, sviluppando ulteriori livelli di complessità.
