Affinamento: 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso bouquet assai variegato con note fruttate mature, aromi di gelatina di cotogne camomilla e ananas, cui si affiancano note minerali di pietra focaia. Al palato struttura compatta, cremositá elegante e retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.
