Affinamento: 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%).
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso e lucente. Al naso spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, fiore di sambuco, uva spina e menta. Al palato convince la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.
