Affinamento: 11 mesi sui lieviti in piccoli contenitori d’acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Descrizione:Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso tavolozza di profumi inebriante che ricorda petali di rosa, fiori bianchi, frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano. Al palato intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento, rendendolo ancor più seducente e dal finale estremamente persistente.
