Affinamento:14-16 mesi in barrique di rovere da 225 lt, circa 12 mesi in bottiglia.
Descrizione:L’annata 2001 è stata una delle ultime prodotte sotto la guida del Maestro Giacomo Tachis, enologo di fama mondiale, artefice dei Supertuscans e collaboratore illuminato della Umani Ronchi per un decennio, tra la fine degli anni '90 e l'inizio del 2000. Colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granata. Al naso profumi intensi, puliti e raffinati: fragranze speziate di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco si aprono su fondo di erba e fieno tipici. Al palato l'impatto è di frutti di bosco, vaniglia e aromi minerali; tannini importanti ma evoluti con sensazioni gustative in armonia con la sua grande corposità.
