Affinamento:12 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini, almeno 6 mesi in bottiglia.
Descrizione:Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso bouquet ampio e ricco, con richiami al miele d'acacia, alla pietra focaia, e ai fiori bianchi, carnosità e sbuffi minerali. Al palato cremoso, perfettamente bilanciato tra la sua ricchezza materica, la sua acidità piacevolmente fresca e i tannini fini. Lungo finale con un attraente amaro di buccia di agrumi che ricorda il Chinotto e una vena minerale.
