Affinamento: 7/8 mesisui lieviti in vasca e 6/12 mesi in legno di rovere, almeno 30 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso si apre con un’elegante e tostata crosta di pane, contornata da fiori bianchi, da note fruttate di ananas e da sfumature agrumate. Al palato piacevole e fragrante, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura.
