Affinamento: 7 mesi di macerazione a grappolo interno in anfore di terracotta interrate e 7 mesi negli stessi contenitori.
Descrizione: Colore giallo aranciato con sfumature ambrate. Al naso inizialmente serrato e imperscrutabile, pian piano si evolve in uno slancio di profumi di frutta tropicale matura, albicocche sciroppate, agrumi, e fiori gialli. Al palato avvolgente e goloso, con un tannino ben integrato ad una spiccata acidità e mineralità che conferiscono struttura e complessità.
